Ecco perché si ingrassa anche solo mangiando insalata!!

Fra i tanti fattori in gioco, anche la composizione del Microbiota intestinale gioca un ruolo nel determinare la facilità a ingrassare. Il microbiota è l'insieme di batteri, virus e funghi (da 1 a 2 kgr.!)che abitano il nostro intestino. Mediamente, sono più in gamba delle nostre cellule perché riescono ad assimilare anche molecole nutritive per noi indigeribili. Il fatto è che alcuni di loro, per esempio un certo Clostridium coccoides, sono in grado di estrarre zuccheri anche da innocenti verdure come i broccoli. Un microbiota particolarmente ricco in questi batteri potrebbe regalarci fino a 200 kcalorie in più al giorno!!! Tuttavia, correggendo l'alimentazione e integrandola con i probiotici adatti, si può ripulire l'intestino da questi batteri indesiderati e ripopolare il microbiota con "ospiti" più desiderabili...Evitando il fai da te e facendosi aiutare da un nutrizionista esperto!


dott.ssa Adele Palumbo biologa nutrizinista presso Studio Medico Benessere, Alessandria




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